2019年8月29日，荷瑞會(huì)展活動(dòng)總監(jiān)參加了一場(chǎng)國(guó)內(nèi)酒店名列前茅的頭部企業(yè)、海外著名酒店品牌、單體潮牌悉數(shù)出席的高峰論壇。華住集團(tuán)、首旅如家、錦江、格林集團(tuán)、東呈國(guó)際、開(kāi)元，希爾頓、溫德姆等的高層出席并發(fā)言。在多個(gè)高管發(fā)言人的演講、對(duì)話中，回歸運(yùn)營(yíng)、回到對(duì)人的關(guān)注一再被強(qiáng)調(diào)。在越來(lái)越受消費(fèi)者關(guān)注的酒店服務(wù)維度中，無(wú)論是經(jīng)濟(jì)型、中端型、高端型、豪華型，空氣凈化都排在消費(fèi)者新的需求點(diǎn)第一名。

作為國(guó)內(nèi)最大的凈水展、空氣新風(fēng)展主辦方，我們很高興看到，大數(shù)據(jù)公司眾薈科技通過(guò)大數(shù)據(jù)調(diào)研，了解到：

不管是經(jīng)濟(jì)型酒店還是豪華型酒店客人，對(duì)于空氣質(zhì)量的關(guān)注度越來(lái)越高

眾薈信息 ceo 林小俊
主題演講：數(shù)聚力量，智匯未來(lái)——數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)助力住宿業(yè)智慧升級(jí)

·以下是眾薈信息ceo林小俊的部分演講內(nèi)容：
作為營(yíng)銷以及產(chǎn)品設(shè)計(jì)思路，當(dāng)繼續(xù)關(guān)注到消費(fèi)者在酒店這個(gè)場(chǎng)景里的消費(fèi)需求時(shí)，對(duì)于酒店的軟件或者硬件的關(guān)注點(diǎn)的變化到底又是什么？從2015到2018年，消費(fèi)者肯定會(huì)對(duì)酒店的服務(wù)或者硬件的東西越來(lái)越關(guān)注。什么東西是越來(lái)越關(guān)注的？這涉及到新的需求點(diǎn)。不管是經(jīng)濟(jì)型酒店還是豪華型酒店客人，對(duì)于空氣質(zhì)量的關(guān)注度越來(lái)越高，但不管住哪個(gè)類型的酒店，空氣都是一樣的。

在大市場(chǎng)環(huán)境變遷中，酒店該怎么辦？酒店該怎樣迎合主流消費(fèi)趨勢(shì)，在競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出？傳統(tǒng)的酒店會(huì)說(shuō)靠經(jīng)驗(yàn)，但這個(gè)時(shí)代，靠經(jīng)驗(yàn)不夠，建議大家靠數(shù)據(jù)，用數(shù)據(jù)引導(dǎo)決策更有效，而且成本更低效率更高。大數(shù)據(jù)的應(yīng)用永遠(yuǎn)是難題。

首旅如家、希爾頓、浩華管理顧問(wèn)、東呈國(guó)際、錦江都城酒店、維也納酒店有限公司、有家美宿等多位發(fā)言嘉賓都從不同的角度提到了：

人工智能等新技術(shù)、新服務(wù)不能當(dāng)作時(shí)裝，要提升運(yùn)營(yíng)效率，帶來(lái)運(yùn)營(yíng)成本下降

首旅如家酒店集團(tuán) 總經(jīng)理 孫堅(jiān)
主題演講：熱鬧過(guò)后，精耕細(xì)作——酒店業(yè)正走向精耕細(xì)作的產(chǎn)品運(yùn)營(yíng)時(shí)代

首旅如家位列酒店業(yè)權(quán)威雜志美國(guó)《hotels》雜志公布的“全球酒店集團(tuán)325強(qiáng)”2018年第10位、2017年第8位。

首旅如家酒店集團(tuán)總經(jīng)理孫堅(jiān)表示，中國(guó)酒店行業(yè)經(jīng)歷了跑馬圈地的規(guī)模時(shí)代，風(fēng)起云涌的營(yíng)銷時(shí)代，正在逐步走向精耕細(xì)作的產(chǎn)品運(yùn)營(yíng)時(shí)代。

·以下是孫總的部分演講內(nèi)容：
運(yùn)營(yíng)時(shí)代，我們不是簡(jiǎn)單運(yùn)營(yíng)一家酒店，更需要把握以下三個(gè)大點(diǎn)。
一是，創(chuàng)造新的產(chǎn)品。商業(yè)很簡(jiǎn)單，用產(chǎn)品跟顧客溝通。那需要提供什么樣的產(chǎn)品？什么樣的產(chǎn)品能夠滿足消費(fèi)者？我們現(xiàn)在面對(duì)的是新人群，我們對(duì)新人群的理解就是對(duì)未來(lái)產(chǎn)品的理解。
二是效率。不管是坪效、時(shí)效，還是人效、錢效，做商業(yè)最終看的就是投入產(chǎn)出比。今天有技術(shù)，穿上人工智能的時(shí)裝，但是所有成本出來(lái)還是一樣的，甚至并沒(méi)有一點(diǎn)點(diǎn)效率的提升，這件時(shí)裝一點(diǎn)意義都沒(méi)有。
三是，體驗(yàn)，我們從功能性走向體驗(yàn)性。體驗(yàn)用什么樣的產(chǎn)品？體驗(yàn)誰(shuí)來(lái)實(shí)現(xiàn)？機(jī)器人工機(jī)器人可以實(shí)現(xiàn)，但是它需要人。今早上聊到這個(gè)話題，如今人與人之間所謂的互動(dòng)性都是我們面臨需要重視，需要面對(duì)，需要解決的問(wèn)題。
其中，新人群，最值得關(guān)注。大家會(huì)從各種不同的角度看新人群，但是最應(yīng)該關(guān)注兩個(gè)角度，一個(gè)是改變著的人群，一個(gè)是全新的人群。

演講結(jié)束后，荷瑞會(huì)展參會(huì)代表與首旅如家總經(jīng)理孫堅(jiān)在演講結(jié)束后進(jìn)行交流，首旅如家對(duì)于荷瑞會(huì)展舉辦的凈水、空氣新風(fēng)、智能家居設(shè)備等提升酒店品質(zhì)的設(shè)備，也體現(xiàn)了較大興趣。

希爾頓 大中華區(qū)及蒙古商務(wù)發(fā)展高級(jí)副總裁 黃劼
主題演講：在變動(dòng)的市場(chǎng)中捕捉趨勢(shì)，推動(dòng)中國(guó)酒店行業(yè)數(shù)字革新

希爾頓位列酒店業(yè)權(quán)威雜志美國(guó)《hotels》雜志公布的“全球酒店集團(tuán)325強(qiáng)”2018年第3位、2017年第2位。

·以下是黃總的部分演講內(nèi)容：
前不久在杭州開(kāi)業(yè)的康萊德酒店坐落在錢塘江新城，酒店雙樓的設(shè)計(jì)很像兩條巨龍騰空而起，在這里每天可以看到錢塘江的潮起潮涌。當(dāng)我第一次走進(jìn)酒店參觀的時(shí)候，被這里的景象驚呆了，這家酒店已經(jīng)完全成為了網(wǎng)紅的聚集地。
數(shù)字時(shí)代下，我們要非常深度參與塑造消費(fèi)者偏好和消費(fèi)行為模式。
去年推出智能客房，客人就能用手機(jī)應(yīng)用程序代替平時(shí)手動(dòng)完成的很多指令，包括在酒店房間里調(diào)節(jié)溫度、光線、打開(kāi)關(guān)電視機(jī)等。
如何在中國(guó)推出更加接地氣、更加本土化的嘗試，我們看到一個(gè)契機(jī)。中國(guó)酒店的餐飲收入比重非常高，跟美國(guó)酒店的比重上完全不同。

荷瑞會(huì)展活動(dòng)部：
康萊德以希爾頓酒店集團(tuán)創(chuàng)始人conrad hilton的名字命名。杭州康德萊由unstudio的創(chuàng)始人ben van berkel進(jìn)行建筑設(shè)計(jì)，由ab concept創(chuàng)始人伍仲匡進(jìn)行室內(nèi)設(shè)計(jì)。成功酒店設(shè)計(jì)必須進(jìn)行完整的策劃設(shè)計(jì)，同時(shí)更多的從營(yíng)銷角度思考什么樣的設(shè)計(jì)能夠使酒店后期運(yùn)營(yíng)獲得最大的商業(yè)價(jià)值。希爾頓旗下杭州康萊德酒店的網(wǎng)紅現(xiàn)象，也再次印證了設(shè)計(jì)對(duì)于酒店?duì)I銷的重要性。

ceo對(duì)話【堅(jiān)守 or 重塑】—— 重塑中國(guó)的豪華酒店？
浩華管理顧問(wèn)公司董事蔣海峰
洲際酒店集團(tuán)大中華區(qū)首席發(fā)展官孫健
萬(wàn)達(dá)酒店及度假副總裁董軍
溫德姆酒店集團(tuán)大中華區(qū)發(fā)展及戰(zhàn)略聯(lián)盟副總裁趙暉
白天鵝賓館首席運(yùn)營(yíng)官?gòu)執(zhí)?/p>

·蔣海峰董事指出：”消費(fèi)者對(duì)于高端酒店的期待是什么？——是產(chǎn)品、是運(yùn)營(yíng)！床單是干凈的、菜是美味的。誰(shuí)能做好這亮點(diǎn)，未來(lái)肯定是好的。如果這些沒(méi)有做好，那么說(shuō)其他什么，也都是浮云。中國(guó)酒店行業(yè)最最重要的是回到運(yùn)營(yíng)、回到對(duì)人的關(guān)注。中國(guó)酒店行業(yè)缺少共識(shí)，酒店業(yè)應(yīng)該關(guān)注如何打造美好生活方式。時(shí)下流行的短視頻平臺(tái)，不應(yīng)該只是網(wǎng)紅在帶流量，應(yīng)該讓酒店專業(yè)的沙拉師、廚師去彰顯自己的專業(yè)，要敬畏專業(yè)！“引起臺(tái)下不斷的掌聲。

住宿業(yè)“數(shù)字化重塑”，離“理想”有多遠(yuǎn)

·攜住科技聯(lián)合創(chuàng)始人兼副總經(jīng)理葉明則提到了酒店智能化發(fā)展上的痛點(diǎn)。他認(rèn)為現(xiàn)階段來(lái)說(shuō)，酒店智能化只是一個(gè)錦上添花、而非雪中送碳的東西?！暗@的確是一個(gè)長(zhǎng)期的方向，隨著產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)和人工智能、5g時(shí)代的來(lái)臨，互聯(lián)網(wǎng)的紅利基本沒(méi)落，接下來(lái)主要是物聯(lián)網(wǎng)的紅利。酒店利用物聯(lián)網(wǎng)對(duì)客戶精細(xì)化運(yùn)營(yíng)，能夠帶來(lái)更多賦能，實(shí)現(xiàn)真正的數(shù)字化重塑?！?/p>

新時(shí)代，如何營(yíng)銷

上海維也納酒店管理有限公司 品牌營(yíng)銷部總經(jīng)理 陳煜

·上海維也納酒店管理有限公司品牌營(yíng)銷部總經(jīng)理陳煜對(duì)荷瑞會(huì)展活動(dòng)總監(jiān)表示，維也納酒店正在關(guān)注提升酒店內(nèi)的空氣質(zhì)量、凈水、熱水出水速度等，希望對(duì)整體酒店進(jìn)行升級(jí)。對(duì)于荷瑞會(huì)展活動(dòng)部發(fā)出的邀請(qǐng)，非常感興趣，希望有機(jī)會(huì)能夠在樣板房體驗(yàn)秀上作為需求方，分享酒店對(duì)于空氣凈化、凈水產(chǎn)品的需求和關(guān)注點(diǎn)。
維也納酒店集團(tuán)作為中檔精品商務(wù)連鎖酒店行業(yè)的領(lǐng)袖品牌，希望通過(guò)樣板房體驗(yàn)秀看到更多與維也納酒店定位類似的舒適設(shè)備品牌接觸。
在圓桌座談“酒店如何借助新媒體和新技術(shù)觸達(dá)新一代的消費(fèi)群體”中上海維也納酒店管理有限公司品牌營(yíng)銷部總經(jīng)理陳煜的觀點(diǎn)也一樣值得凈水企業(yè)、空氣凈化企業(yè)、智能設(shè)備企業(yè)借鑒——我們?cè)谛旅襟w上的目標(biāo)不是變現(xiàn)，而是種草。

錦江wehotel總裁孟令航
渠道為王 ——> 用戶為王
公域流量 ——> 私域流量

·“過(guò)去的工業(yè)時(shí)代，以產(chǎn)品為中心，以門店為中心，以渠道為王；今天，以用戶為王，流量變得無(wú)比重要，目前大部分企業(yè)的流量是公域流量。但我想說(shuō)一下私域流量的重要性，我們把所有流量攔到自己的流量池里，讓整個(gè)池子的流量為自己所用，提高會(huì)員復(fù)購(gòu)率，因?yàn)槔蠒?huì)員的成本永遠(yuǎn)低于新會(huì)員的成本?！?/p>

關(guān)于生態(tài)舒適家居樣板房體驗(yàn)秀

世環(huán)會(huì)2019·環(huán)境日|生態(tài)舒適家居設(shè)計(jì)師樣板房體驗(yàn)秀
2019年6月3-5日 | 上海?國(guó)家會(huì)展中心（虹橋）

掃碼領(lǐng)取活動(dòng)報(bào)告

2019北京水展 | 生態(tài)舒適家居設(shè)計(jì)師樣板房體驗(yàn)秀
2019年12月4-6日 | 北京?中國(guó)國(guó)際展覽中心（靜安莊館）

掃碼點(diǎn)擊報(bào)名

關(guān)于荷瑞會(huì)展活動(dòng)部

荷瑞會(huì)展活動(dòng)部為政府、企業(yè)、協(xié)會(huì)，提供含活動(dòng)策劃、活動(dòng)營(yíng)銷、活動(dòng)運(yùn)營(yíng)及互聯(lián)網(wǎng)解決方案的 “一站式服務(wù)”定制活動(dòng)策劃平臺(tái)。

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