一，水鑄人體

 

水伴人生活時時刻刻。民以食為天，食以水為先。人可數(shù)日不食，但不可—時不飲水，嚴重缺水能致人休克甚至死亡。健康成年人每天通過飲食攝入的水和休內(nèi)糖類、脂肪和蛋白質(zhì)代謝作用產(chǎn)生的水少于人體水的排泄量1200毫升。為保證健康維持人體水平衡，一個成年健康人（氣溫21℃時）每日至少必須飲水1200毫升。人飲用不衛(wèi)生、不安全的水，會羅患傳染病、癌癥，甚至死亡，飲用某些微量元素缺乏或含量過多過少的水可能患地方病。

 

人每天生活要消費許多水，飯菜是用水來烹飪的，“烹”字下面有四點“水”，足以見得古人在創(chuàng)造文字時就考量了水。生活洗滌潔衛(wèi)生也要用水。這些水歸為生活飲用水。據(jù)2011年到2017年的《中國水資源公報》統(tǒng)計計算，全國年平均總用水量約6100億立方米.其中生活飲用水占12.9%，按目前全國14億人口計算，人日均消費生活飲用水154升。

 

水伴人生活日日夜夜。民以食為天，食以農(nóng)為本，農(nóng)以水為綱。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要用大量的水，據(jù)2011年到2017年的《中國水資源公報》統(tǒng)計計算，全國年平均總用水量中，農(nóng)業(yè)用水占62.8%。農(nóng)業(yè)是用水大戶，近三分之二的總用水量用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，解決吃飯問題。人一日三餐通過飲食農(nóng)產(chǎn)品日均消費（藍水）水750升，約是生活用水的5倍。

 

農(nóng)業(yè)生產(chǎn)除要用很多藍水（可見的江河湖水和地下水）人工澆灌外，同時又被大量的綠水（不可見的被土壤顆粒表面吸附的雨水）天然澆灌。因此，種植農(nóng)產(chǎn)食品要消耗大量的藍水和綠水，1千克水稻消耗水2000立方米。生產(chǎn)蛋奶肉類等禽畜產(chǎn)品要消耗更多的藍水和綠水，因為禽畜要吃很多糧食和青飼料，要飲水，清潔圏舍要水，飼養(yǎng)人要消耗水等，生產(chǎn)1千克去骨豬肉消耗水6000立方米?！扒У嗡涣ｏ?，幾百升水一碗飯；一盆水一粒肉，幾百升水一塊肉”。為積極響應(yīng)黨和國家領(lǐng)導(dǎo)人堅決制止餐飲浪費的號召，樹節(jié)水新觀念，就餐不浪費，提倡“光盤”和把宴席上剩余食物打包帶回家，就能節(jié)約大量水資源。

 

水伴人生命終身。妊婦受精卵90%是水，胎兒發(fā)育成長的羊水100%是水，剛出生嬰兒體重中80%是水，成年男性水占體重的70%，成年女性因含水少的脂肪多，水占體重的比例比男性約低10%。人衰老是水逐漸流失的過程，80歲老人水只有50%。人老死亡遺體火化水變成一股青煙騰空而去，在空中消失，留下的是不含水的骨灰返回大自然。一個人就這樣完成自己的生命循環(huán)。

 

二，水育人魂

 

2500多年前，我國偉大的思想家哲學(xué)家老子在其《道德經(jīng)》第八章中指出“上善若水。水善利萬物而不爭，處眾人之所惡，故幾於道。”老子對水的贊美和諄諄教誨，是炎黃子孫以水修德和待水的崇高準則。

 

學(xué)習水服務(wù)人類，服務(wù)社會，服務(wù)萬物，卻不爭功的美德，學(xué)習水不攀高，而甘居在下，行止無心，即是污穢之處也不擇地而流的美德。圣人寧曲自己也要成全他人，圣人還以謙讓自處，以卑下自安，不好高自大。水性之善與圣人之道相近故曰“處眾人之所惡，故幾於道”。

 

學(xué)習文人雅士贊美水的華貴辭藻。“人往高處走，水向低處流”是激勵人努力向上攀登之徳。水則相反謙讓不顯功，居高不安穩(wěn)，為求低下居安之處，排除萬難積極向低處奔馳，在途中力圖排除障礙削平高地，把削下來的物質(zhì)帶到低處填平洼地，讓地球陸地表面像水面那樣平整。我國從北到南大面積分布的東北平原、華北平原、江漢平原、江淮平原、長江三角洲平原和珠江三角洲平原等都是這樣形成的，它們是中國的糧倉，水貢獻巨大。水就是這樣孜孜不倦追求平等（水平）的。水流到水平面（海平面）才靜居安。靜止的水面是水平的，因此才有“水平”之說。高樓大廈因垂直建在（水平）地面上才平穩(wěn)不塌；社會因平等（水平）才能興旺和諧安寧；人人因平等（水平）才和諧相處。水追求平等還表現(xiàn)在它服人婁時不論達官貴人，還是黎民百姓都可享用，從不取回報。“水奔流不息”，是激勵人不斷進取之德?！氨乘粦?zhàn)”，是鼓勵人絕境時不氣餒勇往直前之德?！暗嗡┦笔羌尤瞬晃菲D難堅持不懈之德?！傲魉桓?，是激發(fā)人守清廉之德。“海納百川”，是勉勵人博大胸懷包容之德。“飲水思源”，“滴水之恩，涌泉相報”，是引發(fā)人要有回報他人回報社會感恩之德。

 

老子以水對我們的教誨是如此豐厚廣博，人不但耍以水修徳，還應(yīng)感恩水，要以上善之心對待水，愛護水，不浪費水，不污染水。如我們?nèi)巳硕寄茏龅竭@些，那我們的個人道德休養(yǎng)和環(huán)境保護素質(zhì)就能提高，社會就能和諧安定而可持續(xù)發(fā)展。如人類執(zhí)迷不悟不像關(guān)愛自已生命那樣去愛撫水，蹧踏水，必有惡報。“生命誕生于水，也能毀滅于水”，矛盾是對立的兩個方面，可相互轉(zhuǎn)換，如同“水能載舟，亦能覆舟”一樣，同是一個科學(xué)哲理。

 

愛水興世，愛水修心。水似明鏡，既照人面，也照人心。（南工大退休教師賀大印）

 

文章來源：慧聰凈水網(wǎng)