飲用水是指可以不經(jīng)處理、直接供給人體飲用的水。水是體液的主要組成部分，是構(gòu)成細(xì)胞、組織液、血漿等的重要物質(zhì)。水作為體內(nèi)一切化學(xué)反應(yīng)的媒介，是各種營養(yǎng)素和物質(zhì)運(yùn)輸?shù)钠脚_。飲用水包括干凈的天然泉水、井水、河水和湖水，也包括經(jīng)過處理的礦泉水、純凈水等。加工過的飲用水有瓶裝水、桶裝水、管道直飲水等形式。
瓶裝飲用水在滿足人們健康飲用的要求的同時，也更加方便快捷，因而受到了消費(fèi)者的廣泛青睞。同時，政府也在不斷加強(qiáng)水源保護(hù)，改善水質(zhì)，這也為瓶裝飲用水行業(yè)提供了發(fā)展機(jī)遇。
根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年飲用水行業(yè)市場深度分析及發(fā)展策略研究報告》顯示：
飲用水行業(yè)消費(fèi)需求 飲用水行業(yè)市場競爭分析
眾所周知，自2010年起，我國就有了第一部飲用水水源地保護(hù)規(guī)劃，緊接著從飲用水水源地保護(hù)攻堅(jiān)戰(zhàn)，到全國集中式飲用水水源地環(huán)境保護(hù)專項(xiàng)行動，再到“千噸萬人”農(nóng)村飲用水水源地保護(hù)區(qū)劃定，國家層面的統(tǒng)籌行動更是撐起了強(qiáng)有力的保護(hù)傘。如今，針對農(nóng)村飲用水水源地的保護(hù)行動開始接棒，一路走來為上億居民的飲水安全保駕護(hù)航。
近年隨著消費(fèi)者的消費(fèi)升級與健康意識的提高,大家開始對飲用水品牌有更多要求,其中以天然礦泉水的消費(fèi)者認(rèn)可度最高。消費(fèi)者飲用礦泉水,除了方便解渴等包裝水共同的訴求外,對于礦物質(zhì)的補(bǔ)充以及由此帶來的健康感有了更多的期待。相較于源自地表湖泊的天然水、純凈水,天然礦泉水源自地下深層,有土壤及巖石作為天然屏障,經(jīng)層層過濾凈化,富含偏硅酸、鈣、鎂、鉀等礦物元素,有益于人體健康。
如今，受國內(nèi)大循環(huán)與消費(fèi)升級等多方面市場環(huán)境刺激，中國高端水市場正迎來新發(fā)展。新增細(xì)分市場空間正在逐漸打開，從基礎(chǔ)的自來水、純凈水、天然水演變?yōu)樘烊坏V泉水，飲用水品類實(shí)現(xiàn)了逐代升級。
隨著人們對健康飲用水越來越重視，中國瓶(罐)裝飲用水行業(yè)將進(jìn)一步拓展和發(fā)展。瓶裝飲用水會繼續(xù)增加，消費(fèi)者的需求也會增加，使得行業(yè)的發(fā)展勢頭越來越強(qiáng)勁。預(yù)計(jì)未來幾年，中國瓶(罐)裝飲用水行業(yè)規(guī)模將繼續(xù)保持高速增長，到2025年將達(dá)到8500億元，同比增長30.2%。
在消費(fèi)升級趨勢下,各個消費(fèi)細(xì)分領(lǐng)域都在發(fā)生新的變化,水飲行業(yè)尤甚。消費(fèi)者越來越重視飲用水質(zhì)量,包裝飲用水的家庭需求拉動包裝水銷量增長。
隨著我國城市化的不斷加快，飲用水行業(yè)也正迅速發(fā)展。各類政策的推出，使得居民利益得到充分保障，也讓新加入的企業(yè)受益良多，為飲用水行業(yè)的持續(xù)發(fā)展做出了條件保障。
根據(jù)中國飲用水消費(fèi)報告顯示，目前所有飲用水消費(fèi)者群體約有2.5億。而淡水及包裝水的消費(fèi)量在整個行業(yè)消費(fèi)量中占比五六成以上，滲透率由45%提升為60%。由此可見，在當(dāng)前市場中，包裝水、蒸餾水、純凈水以及中水和淡水等類型的消費(fèi)量都在不斷增長。
飲用水作為家用長期高消耗品，有著旺盛的市場需求。人類的生活離不開飲用水。根據(jù)最新的調(diào)查顯示，約68%的人群對包裝飲用水的要求不僅是解渴，同時更關(guān)注品質(zhì)和健康。未來，中檔次瓶裝飲用水、低端天然礦泉水仍是市場銷售主力，但隨著健康意識的不斷提升和消費(fèi)水平的升級，包裝飲用水市場將逐步顯現(xiàn)細(xì)分趨勢，滿足不同目標(biāo)受眾需求的中高端產(chǎn)品，這也或?qū)⒊蔀榘b飲用水市場的競爭新熱點(diǎn)。
隨著飲用水產(chǎn)業(yè)的迅速發(fā)展，飲用水市場整體的產(chǎn)銷量快速增長，消費(fèi)人群也不斷擴(kuò)大。同時，隨著飲用水行業(yè)的相對成熟，門檻偏低的現(xiàn)實(shí)讓入局的品牌越來越多，競爭愈發(fā)激烈。因此，相關(guān)品牌需要及時捕捉到消費(fèi)者需求的變化，做好新品布局、投入研發(fā)等，以在行業(yè)中更有競爭力。
（來源：中研網(wǎng)）
